Гравилат лечебные свойства

Гравилат - лечебные свойства, применение и противопоказания

Гравилат - травяное лечебное растение, несправедливо подзабытое нашими знахарями. Гравилат обладает массой лечебных свойств, кроме того, ранее активно использовался в кулинарии.

Трава Гравилат - лечебные свойства и противопоказания

У гравилата есть чудодейственный корень, силу которого ценили еще врачи древнего мира. Тонкий запах гвоздики, которым обладают зрелые корни гравилата, нашел рецепты в кулинарии - раньше, когда пряности были очень дороги, добавляли в супы, ликеры, кушанья для отдушки. От корня Гравилата отходит прямостоячий разветвленный стебель, несущий черешковые мягкоопушенные листья. Тройчатые цветочки гравилата, согласно описанию, очень мелкие, с желтыми лепестками венчика, невзрачные. На месте цветков быстро образуется шаровидная головка-ежик, собранная из семян с цепляющимися крючочками. Обычное рудеральное полевое растение Гравилат в хорошей почве развивает крупное корневище, чьи лечебные свойства используются в кулинарии и медицине.

Для приготовления лечебного средства осенью Гравилат выкапывают, корни моют, сушат при несильном жаре и размалывают в порошок. Из-за лечебных свойств корень Гравилата используют как горечь, антисептик (содержит эфирное масло эвгенол), кровеостанавливающее и вяжущее средство. Лечебные свойства Гравилата позволяют заваривать его траву (как чай) или корень (отварить в течение 10 минут) и пить глотками при несварении желудка, болях в животе, поносе с кровью, геморрое. Наружно применяют для орошения слизистых, ванн и полосканий при всех видах воспаления слизистых.

Противопоказания к применению Гравилата

Применение свойств Гравилата в кулинарии - рецепты

Рецепт сушеной травы и корня Гравилата

Для приготовления этого лечебного средства траву Гравилата срезают в июле, корень выкапывают осенью. Моют и сушат при температуре 50 °С. Затем мелют в порошок и используют как отдушку для кушаний или с лечебной целью. При хранении запах постепенно улетучивается.

Рецепт гвоздичного масла - суррогат

Мелко порубленный корень гравилата залить двойным по объему растительным маслом (без запаха) и настоять 2 недели, встряхивая. Процедить. Применение Гравилата: для смазывания слизистых при язвах и эрозиях.

Рецепт настойки корня Гравилата

Для приготовления этого лечебного средства нужно залить мелко порубленный корень Гравилата водкой в соотношении 1:5, настоять 2 недели. Применение Гравилата: по 15 капель в ложке воды при желудочно-кишечных расстройствах, кровотечениях.

Рецепт салата с листьями Гравилата

Мелко нарезанные листья гравилата смешать с шинкованным зеленым луком, вареным яйцом и заправить сметаной. Посолить по вкусу.

Рецепт овощного супа с Гравилатом

Отварить картофель, рис и заправить бульон листьями гравилата, сныти, мокрицы. Добавить порошок корня гравилата, посолить и дать настояться 5 минут. Подавать со сметаной.

Рецепт отдушки для кваса с Гравилатом

Поставить бродить сусло кваса, в которое добавлен корень гравилата. Через сутки квас закупорить и выдержать в погребе 2 суток Сусло кваса - 1 бутылка, вода - 5 л, изюм - 10 шт., корень гравилата - 1 шт.

Рецепт ароматизированного вина

На последнем этапе разлива домашнего вина в него добавляют мелкие кусочки корня гравилата - по 2-3 шт. на бутылку.

Рецепт отдушки теста

Порошок из корня гравилата кладут в дрожжевое тесто при замесе - на 1 кг – 1/2 ч.л.

Рецепт напитка из корней Гравилата

Отварить корни гравилата в воде, добавить сахар и настоять 3-4 часа. Подавать холодным. На 50 г корней - 1 л воды, 3 ст. л. песка.

Вы также можете поделиться своими навыками по применению Гравилата в лечебных целях в домашних условиях. Если у Вас есть вопросы – задавайте их в комментариях ниже, на них ответим и мы и другие специалисты.