Новости
Как вырастить кристалл поваренной соли
Рецепт салата с копченой курицей и черносливом
Как годовалому ребенку сварить кашу
Суп из свежих бобов рецепт
Торт графские развалины крем
Маринованное сало рецепты
Рецепт: Маринованное сало - по-домашнему!
чеснок - 2-3 зубчика ;
перец горошком - по вкусу ;
лавровый лист - 1-2 шт. ;
сало с мясом - 0,5 кг. ;
сахар-песок - 0,5 стакана
Для вкусного маринования нам понадобиться ласый шматочек сала
, ведь именно от того какое Вы возьмете сало и зависит результат! У меня это отличный кусочек подчеревка, его можно было бы сварить, но я предпочла приготовить этот кусочек по-другому. Ингредиенты нужны следующие!
Для начала нужно смешать соль, сахар, лавровый лист, перец горошком, черный молотый перец, немного паприки,
затем залить все это водой
и поставить на огонь, что бы рассол закипел. Тем временем нужно подготовить сало,
порезать его на удобные для Вас куски,
затем пересыпать его чесноком
и сложить в банку. Тем временем рассол закипел
и мы быстренько заливаем им сало,
и оставляем эту баночку на сутки при комнатной температуре
, затем на сутки в холодильник!
И все наше маринованное сало готово к употреблению.
Я переживала, что будет много соли или же чувствоваться сахар, но данный рецепт так хорошо рассчитан, что в результате все просто замечательно!
А сало получилось мягким, нежным, муж даже сказал, что его жевать не нужно, настолько это сало нежное!
Приятного всем аппетита и готовьте всегда с любовью и щепоткой перца ;)
P.S Украинский салат: нарезать сало крупными и мелкими кубиками, тщательно перемешать, украсить сверху тоненькими ломтиками сала ;)