Баклажаны и кабачки запеченные в духовке с фаршем

Рецепты очень вкусных кабачков и баклажанов запеченных в духовке

В летнее время лучше всего готовить блюда из овощей, их такое разнообразие в эту пору, что хозяйкам можно смело экспериментировать.

Рецепт кабачков и баклажанов запеченных с чесноком и помидорами

Кабачки и баклажаны, запеченные в духовке готовят очень по-разному: добавляют другие овощи, грибы, мясо, фарш. Запекают под сметанным соусом, майонезом или под другими соусами. Любите блюда поострее, тогда кабачки и баклажаны, запеченные в духовке отлично подойдут под майонезом с большим количеством черного перца. Для любителей же более нежирных блюд лучше использовать соусы на сметане и не забудьте за твердый сыр, запеченный сыр с овощами – это очень вкусно. Итак,кабачки и баклажаны, запеченные в духовке с чесноком и помидорами.

Как приготовить запеченные баклажаны и кабачки

1. Баклажаны хорошо промыть, нарезать кольцами, посолить и оставить на время постоять, чтобы в готовом блюде они не горчили.

2. Кабачок лучше очищать от кожуры, помидоры мелко нарезать. Измельчить чеснок и зелень.

3. Разогреть духовой шкаф и смазать противень для выпекания растительным маслом.

4. Выложить на самый низ баклажаны, затем кабачки, сверху помидоры.

5. Готовим соус: в сметану добавляем немного майонеза и чеснок. Все хорошо перемешиваем и заливаем соусом овощи.

6. Запекаем на среднем огне до румяной корочки. Готовим блюдо около получаса на среднем огне.

Кабачки и баклажаны, запеченные в духовке лучше подавать горячими вместе с котлетами из лососевого фарша.

Рецепт запеченных баклажан и кабачков в панировочных сухарях

Для тех, кто предпочитает мясные блюда можно готовить кабачки и баклажаны, запеченные в духовке с добавлением любого мяса, причем можно выбирать хоть фарш, хоть нарезать небольшими кусочками. Мы приготовим запеченные кабачки и баклажаны в панировочных сухарях.

Вам понадобится:

Как приготовить запеченный кабачки и баклажаны в сухарях панировочных

1. Баклажаны очищаем, нарезаем кружочками, подсаливаем и на некоторое время оставляем стекать, чтобы в готовом виде они не горчили.

2. Кабачки очищаем от кожуры и также нарезаем кружочками.

3. Смазываем форму для выпекания любым жиром, разогреваем духовой шкаф.

4. Самый нижний слой — баклажаны, затем кабачки, все хорошенько присыпаем панировочными сухарями.

5. Запеченные кабачки и баклажаны особенно вкусные под сметанным соусом. Готовим соус: яйцо хорошенько взбиваем вилкой до образования пенистой массы и соединяем его со сметаной, солим и добавляем черный перец. Заливаем полученным соусом овощи и помещаем в духовой шкаф запекаться.

6. За 5 минут до полного приготовления запеченных кабачков и баклажан их можно вынуть и дополнительно затереть твердым сыром.

Блюдо выпекается около получаса на среднем огне.

Таким образом, приготовленные овощи будут одинаково вкусными как в горячем, так и в холодном виде. Подаем запеченные кабачки и баклажаны с зеленью, ее должно быть очень много.

Warning: Invalid argument supplied for foreach() in /var/www/u0249820/data/www/kapitosha.net/wp-content/themes/voice/sections/content.php on line 229

Вас может заинтересовать

Как приготовить профитроли с.

Разнообразить праздничный стол можно с помощью различных закусок. Одним из таких блюд, которые придутся все по вкусу.

Гречаники: рецепт с фаршем в.

Украинская кухня богата разнообразными рецептами невероятно сытных и легких в приготовлении блюд! И сегодня мы познакомим.

Рецепты рулетиков из.

Блюда из баклажанов очень популярны среди наших хозяек. Их тушат, начиняют разными начинками.

Рулетики из баклажанов с.

Всеми любимые баклажаны можно готовить с самыми разными начинками. Их начиняют другими овощами, мясным фаршем, твердым.

Рулетики из баклажанов.

Один из самых любимых и популярных овощей славянской кухни –баклажан, приготовить можно очень по-разному. Их тушат.

Любимые рецепты перца.

Замечательно блюдо из овощей и мяса – перец, фаршированный мясом. Оно настолько универсально, что не требует, в общем-то, ни.